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Nov 23, 2023

Craftable traz plataforma diversificada de soluções para restauradores do país

À medida que os negócios mudaram e as prioridades e os nichos de lucro evoluíram para áreas que incluíam take-away e entrega, tornou-se claro que os operadores precisavam de uma plataforma e não apenas de um POS. Quando o Craftable começou

À medida que os negócios mudaram e as prioridades e os nichos de lucro evoluíram para áreas que incluíam take-away e entrega, tornou-se claro que os operadores precisavam de uma plataforma e não apenas de um POS.

QuandoFabricável iniciado há mais de dez anos, havia uma necessidade séria no setor hoteleiro: um serviço que pudesse ajudar os gerentes de todos os ramos do serviço de alimentação a controlar o estoque, a mão de obra e a produção em um só lugar. Hoje, a Craftable continua a fornecer esses serviços para estabelecimentos que vão desde bares a restaurantes e hotéis, e planeja continuar crescendo com a indústria.

“Quando o Craftable começou, a maioria das pessoas usava planilhas ou a parte de trás de um guardanapo para gerenciar seus custos e se manter organizadas”, disse Phil Probert, vice-presidente de vendas. “O problema com essas planilhas é que elas não se comunicam.”

Originalmente concebido como um produto de gerenciamento de bebidas, o Craftable cresceu rapidamente para se tornar compatível com outras áreas da indústria hoteleira e atualmente é usado por chefs famosos, hotéis de grande nome e empresas familiares. “É realmente tudo uma questão de pessoas e relacionamentos e como utilizar isso. Tudo se resume a compreender o operador, saber que ele não é uma pessoa típica atrás de uma mesa e atender às suas necessidades e ao seu negócio para prepará-lo para o sucesso”, acrescentou Probert.

O Craftable verifica todas as caixas do fluxo de trabalho fundamental do serviço de alimentação: começando pela cadeia de suprimentos, o Craftable permite aos usuários controle total sobre todos os aspectos do pedido e recebimento de estoque, incluindo rastreamento de descontos e créditos. Craftable reduz o custo e o tempo de mão de obra, não apenas centralizando os sistemas internos em um aplicativo telefônico, mas também integrando-se com empresas de gestão de mão de obra. Craftable também simplifica o gerenciamento de compras, o gerenciamento de faturas e o cálculo de receitas - e é compatível com mais de 60 sistemas POS.

Uma grande vantagem de um serviço como o Craftable é a capacidade de integrar vários sistemas em uma plataforma consolidada. Probert deu o exemplo do Diário de bordo do Craftable – quaisquer reclamações, problemas, eletrodomésticos quebrados, etc. podem ser registrados no sistema, para que sejam facilmente acessíveis ao solicitar produtos, atribuir funções aos funcionários ou abrir pela manhã; não há anotações no verso do guardanapo aqui.

Isto, sem dúvida, reduz os custos trabalhistas e permite que os funcionários gastem seu tempo trabalhando nas coisas que mais importam, sem ter que pesquisar e-mails ou se surpreender quando algo estiver fora do lugar. Dessa forma, não só as planilhas díspares de dez anos atrás poderão finalmente se comunicar entre si, como também poderão fornecer atualizações em tempo real com base em dados de fontes de toda a empresa e dados valiosos que podem ser usados ​​para tomar decisões futuras.

Com toda a tecnologia que temos que vasculhar todos os dias, ter tudo em um só lugar torna-se essencial. Para pessoas ocupadas em um setor já movimentado, selecionar e escolher tecnologia não deveria se tornar mais uma tarefa. Com novas tecnologias surgindo em ritmo acelerado, a Craftable está comprometida em continuar seu crescimento, como tem feito desde seu início, há mais de uma década.

De muitas maneiras, a próxima geração de tecnologia tem muito a oferecer à indústria. Particularmente para processos como gerenciamento de estoque e compras, geração de faturas e custos, o pão com manteiga do Craftable, a automação poderia reduzir significativamente o tempo de processamento e os custos de mão de obra.

“Temos muitos aplicativos em desenvolvimento para automação e tomada de decisões com base em análises”, disse Probert. Há muitas possibilidades de crescimento e Probert diz que está entusiasmado em trazer aplicações de IA para a indústria hoteleira, para economizar tempo e reduzir mão de obra.

O serviço do Craftable tem vários níveis diferentes, portanto, se você não precisa de um módulo específico, não precisa pagar por ele. “Nem toda cozinha tem bar e nem todo bar tem cozinha”, observou Probert. Dessa forma, os gerentes podem escolher o que funciona melhor para seus negócios. O preço depende das necessidades do negócio, portanto você não pagará pelo que não usa.